小麦在哪个省份最多

中国小麦种植面积最大的省份是河南。河南省的小麦种植面积超过560万公顷，占全国小麦总面积的四分之一还多。该省地处黄淮平原，土壤肥沃，气候适宜，非常适合小麦生长。每年河南省的小麦产量稳定在3500万吨以上，是中国最重要的商品粮生产基地。河南省的小麦种植历史悠久，种植技术成熟，机械化程度高，形成了完整的小麦产业链。

安徽省也是中国小麦种植的重要省份，种植面积达到240万公顷左右。安徽省沿淮地区和淮北平原是主要的小麦产区，这些地区光照充足，雨量适中，特别适合小麦生长。安徽省的小麦年产量超过1300万吨，位居全国前列。安徽省的小麦品种丰富，有优质强筋小麦、中筋小麦等多种类型，满足了不同加工需求。安徽省的小麦加工业发达，面粉、面条等产品畅销全国。