时间:09-18人气:22作者:美滋滋
进口柠檬主要有尤力克、维尔奈和费米奈罗三个品种。尤力克柠檬原产美国,果实椭圆形,皮厚多汁,香气浓郁。维尔奈柠檬来自西班牙,果实较大,果皮光滑,酸度适中。费米奈罗柠檬产自意大利,形状椭圆,皮薄多汁,适合榨汁。这些品种在中国市场常见,尤力克占进口柠檬的60%以上。
进口柠檬的品种特性决定其用途。尤力克柠檬皮油丰富,适合烘焙和调味。维尔奈柠檬果肉紧实,切片后不易散开,适合装饰饮品。费米奈罗柠檬出汁率高,是制作柠檬水的首选品种。进口柠檬运输周期约15-30天,冷藏保存可延长保质期至2个月。不同国家的进口柠檬因气候差异,风味略有不同。
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