庐山云雾茶属于什么茶

庐山云雾茶属于绿茶类，产自江西省庐山海拔800米以上的高山茶园。这种茶树生长在云雾缭绕的环境中，形成了独特的品质特点。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。成品茶条索紧结，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。庐山云雾茶已有1000多年历史，早在宋代就被列为贡茶，是中国十大名茶之一。

庐山云雾茶具有丰富的营养成分，含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质。这种茶冲泡后汤色碧绿明亮，叶底嫩绿匀整。水温控制在80-85℃最佳，浸泡时间约2-3分钟。庐山云雾茶每年产量约500吨，远销国内外多个国家和地区。它不仅是日常饮品，还具有一定的保健功效，如提神醒脑、清热解暑、抗氧化等，深受茶爱好者喜爱。