潮汕人的中秋糕点是什么

潮汕中秋糕点以朥饼最为经典，外皮金黄酥脆，内馅丰富多样。传统朥饼分绿豆沙、乌豆沙、芋泥、枣泥等口味，每个重约200克，直径8厘米左右。制作时需用猪油起酥，烘烤后香气四溢。揭阳普宁的朥饼最为出名，每年中秋前销量达数百万个。家庭自制时还会加入芝麻、瓜子等配料，增添口感层次。

另一种特色糕点是"软饼"，口感柔软甜糯，主要原料为糯米粉、糖和花生。软饼直径约10厘米，厚度2厘米，表面常撒芝麻点缀。潮州地区的软饼以清香不腻著称，保存期可达15天。澄海地区还会制作"月光饼"，形状如满月，直径12厘米，内含冬瓜丁和糖橘皮，寓意团圆美满。