高压锅的材质一般是什么材质

高压锅主要采用不锈钢材质制造，尤其是304或316医用级不锈钢。这类材料含有18%铬和8%镍，具备出色的耐腐蚀性和强度。锅体厚度一般在2-3毫米，能承受内部15-20公斤的压力。铝合金材质也较常见，导热快但使用寿命较短，约3-5年就开始出现变形问题。不锈钢高压锅使用寿命可达10年以上，安全系数高，适合各类烹饪需求。

高压锅的锅盖多使用强化玻璃或耐热塑料，透明设计方便观察烹饪状态。密封圈采用食品级硅胶，耐温范围在-40℃到230℃之间，使用寿命约2年需要更换。压力阀采用黄铜或不锈钢材质，精准控制锅内压力在安全范围内。现代高压锅还加入钛涂层技术，使锅内表面更耐磨，使用寿命延长50%以上，清洗也更方便。