去皮椰子放冰箱能保存多久

去皮椰子放入冰箱可保存5至7天。冷藏环境减缓细菌繁殖，保持椰肉新鲜。椰子水分含量高，暴露在空气中容易氧化变质。建议使用密封容器保存，减少空气接触。切开的椰子表面会出现轻微变色，这是正常氧化现象，不影响食用。椰肉质地应保持弹性，没有异味或黏滑感。

椰子水在冰箱可保存3至4天。储存于玻璃瓶中效果最佳，塑料容器可能吸收气味。椰水变浑浊或出现沉淀表明已不新鲜。椰肉颜色变深或出现斑点是变质的信号。冷冻去皮椰子可延长保存时间至1个月，但解冻后质地会变软。购买新鲜椰子时，选择外壳无裂纹、重量足的果实。