月饼最多可以放多久

月饼的保质期受包装和保存条件影响。真空包装的广式月饼常温下能保存30天左右，需避光防潮。散装月饼最好冷藏，保质期约15天。豆沙、莲蓉等馅料月饼比五仁类更容易变质。新鲜月饼最好在购买后7天内食用，风味最佳。开封后的月饼需密封保存，3天内吃完为好。

月饼存放温度决定保存时间。0-5度冷藏条件下，月饼可存放20天左右。冷冻环境能延长至60天，但会影响口感。含糖量高的月饼如枣泥馅比咸蛋黄月饼更耐存放。手工月饼因无添加剂，保质期通常只有7天。梅雨季节需缩短保存时间，高温天气则应冷藏保存。