龙虾一般什么时候下市

龙虾上市时间主要集中在5月到9月，这段时间水温适宜，龙虾活跃度高，肉质最为饱满。市场数据显示，6月和7月是供应高峰期，价格相对较低。北方地区因气候原因，上市期稍晚，多在6月中旬开始；南方温暖地区则提前到4月底就能见到新鲜龙虾。消费者在这个时间段购买，能获得最佳品质和性价比。

龙虾下市时间通常在10月后，随着气温下降，龙虾活动减少，肉质开始变空。11月后，市场上野生龙虾数量锐减，多数养殖场也停止供应。北方地区下市更早，9月底基本就难觅踪影；南方地区因冬季温暖，可持续到12月。春节前后市场上销售的龙虾多为冷冻品，新鲜度远不如夏季。