圆子是什么东西

圆子是中国传统美食，由糯米粉或其他谷物粉制成，圆形外观象征团圆。北方有天津狗不理包子里的圆子馅，南方有福建鱼丸、广东虾饺，每个地方风味各异。圆子可煮可蒸，元宵节吃汤圆已成习俗，象征家庭和睦。超市冷冻区也有各种速冻圆子，方便快捷。

圆子制作工艺讲究，手工揉制需要10分钟以上，机器生产每小时可做500个。圆子馅料丰富，肉类有猪肉、牛肉，素菜有香菇、荠菜，甜的有芝麻、豆沙。圆子保存方法多样，冷藏可放3天，冷冻能保存1个月。圆子营养价值高，糯米提供碳水化合物，肉类馅料含蛋白质，是均衡膳食的好选择。