五月份小龙虾有肉吗

五月份的小龙虾确实有肉，这个季节的小龙虾已经发育成熟，肉质饱满。五月水温适宜，小龙虾摄食活跃，甲壳下的肌肉组织发达。养殖户在这个时间点收获的小虾规格一般在25-35克之间，虾黄含量丰富，肉质紧实。市场供应充足，价格相对稳定，每斤价格在30-50元区间，是品尝小龙虾的好时机。

小龙虾在五月份的含肉量较高，去壳后可食用部分占比达到35%-40%。这个季节的小虾壳薄肉厚，烹饪后虾肉弹性十足，味道鲜美。五月的小龙虾刚完成第一次蜕壳不久，新壳下的肌肉组织正处于最佳状态。餐厅里常见的蒜蓉、麻辣、十三香等口味都能很好地展现五月份小龙虾的肉质特点，深受食客喜爱。