树莓是冬季水果还是春夏水果

树莓是典型的夏季水果，在北半球地区通常在6月至8月成熟上市。树莓的生长周期需要充足的阳光和温暖的温度，春季开花，夏季结果。超市里冬季看到的树莓大多来自南半球进口或温室种植，自然生长的树莓夏季最为香甜多汁。新鲜树莓的最佳食用季节就是盛夏时节，此时价格合理且品质最佳。

树莓的种植季节与收获季节密切相关。春季种植的树莓苗在经历春雨滋润后，夏季迎来果实成熟。树莓从开花到结果大约需要30-45天，整个收获期可持续2-4周。秋季种植的树莓则会在次年夏季结果，形成两年生的结果周期。真正的树莓季就是夏季，冬季市场上的树莓要么是进口产品，要么是人工控制环境种植的反季节水果。