五粮液产地是四川哪个地方

五粮液产自四川省宜宾市，这座拥有4000多年酿酒历史的城市。宜宾位于长江上游，气候温和湿润，年平均温度18度左右，土壤富含多种矿物质，非常适合酿酒微生物生长。当地有岷江、金沙江、长江三江交汇，水质清澈甘甜，是酿造优质白酒的理想水源。五粮液采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，结合传统工艺酿制，形成了独特的香味。

宜宾地区酿酒历史可追溯至唐代，距今已有1300多年。当地有"酒都"之称，现有大小酒厂200多家，年产白酒超过50万吨。五粮液酒厂占地5平方公里，拥有3万多口老窖池，其中部分窖池已有600多年历史。宜宾的气候条件使微生物群落丰富多样，这些微生物在发酵过程中产生多种风味物质，赋予五粮液独特的口感和香气。当地政府将酿酒技艺列为非物质文化遗产，保护这一传统产业。