馕可以放到冰箱吗

馕完全可以放进冰箱保存。室温下放置的馕容易变硬发霉，冷藏可以延长保质期3到5天。冰箱低温环境能有效抑制细菌生长，保持馕的新鲜度。将馕用保鲜袋或保鲜膜包裹好，防止水分流失和串味。新疆地区的家庭经常将吃不完的馕冷藏保存，下次食用时只需稍微加热即可恢复松软口感。

馕冷冻保存效果更好，能存放1到2个月不变质。冷冻前将馕切成小块，用锡纸或冷冻袋密封，避免 freezer burn 现象。许多面包店和超市销售的预包装馕都采用冷冻方式运输销售。需要食用时，提前取出室温解冻，或用烤箱、微波炉加热至表面金黄酥脆。冷冻保存特别适合大批量制作或购买馕的家庭。