清酒相当于多少白酒

清酒的酒精度一般在15-16度左右，相当于50度白酒的1/3量。一瓶500毫升清酒约等于167毫升50度白酒。清酒采用精白米酿造，口感清爽，没有白酒的辛辣感。日本清酒、韩国烧酒与中国白酒虽然都属蒸馏酒，但酿造工艺差异大。中国白酒多为固态发酵，酒精度38-65度不等；清酒是发酵酒，酒精度较低。一杯200毫升清酒，酒精含量约30-32毫升，相当于50毫升60度白酒的酒精量。

清酒与白酒的换算需考虑酒精度和饮用量。一瓶720毫升清酒，酒精含量约108-115毫升，相当于220毫升50度白酒。清酒适合冷藏饮用，白酒多为常温。清酒单宁含量低，不易上头；白酒酯类物质丰富，风味复杂。一顿晚餐喝2瓶清酒，酒精摄入约等于3两50度白酒。清酒佐餐搭配海鲜、寿司；白酒适合搭配重口味菜肴。两种酒的文化背景不同，饮用方式也有明显区别。