白茶等于什么茶

白茶属于中国六大茶类之一，主要产自福建福鼎、政和等地。白茶制作工艺简单，只经过萎凋和干燥两道工序，保留了茶叶的天然状态。白茶根据采摘标准不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四种。白茶茶汤呈淡黄色，滋味清甜，带有花香和毫香。白茶中的茶多酚含量较低，咖啡碱含量适中，适合多数人群饮用。

白茶被誉为"茶中珍品"，具有"一年茶、三年药、七年宝"的特性。优质白茶随着储存时间增加，内含物质会不断转化，药用价值也会提升。科学研究显示，白茶含有多种活性成分，具有抗氧化、抗炎、降血糖等功效。白茶冲泡水温控制在85-90℃为宜，冲泡时间约3-5分钟。白茶储存需要避光、防潮、防异味，可以用陶瓷罐或锡罐保存，这样能保持茶叶的风味和品质。