农村种香椿怎么样

农村种植香椿经济效益显著，一亩地可产香椿芽800-1000公斤，市场价每公斤30-40元，年收入可达2-4万元。香椿树适应性强，耐寒耐旱，管理简单，种植后第二年即可采收，第三年进入盛产期。香椿芽可鲜食、腌制加工，还可开发成香椿茶、香椿酱等产品，产业链长，销路稳定。城市餐饮业对香椿需求量大，超市、电商平台也积极采购，产品供不应求。

香椿种植对生态环境改善有明显作用，一棵成年香椿树每年可吸收二氧化碳约15公斤，释放氧气11公斤，净化空气效果显著。香椿根系发达，可防止水土流失，适合在山坡、河堤等处种植。香椿树形优美，春季嫩芽紫红，夏季枝叶繁茂，兼具观赏价值，可发展乡村旅游。香椿木材纹理细密，是制作家具、雕刻的上好材料，经济价值高。