朝鲜肉狗是什么品种

朝鲜肉狗主要是指黄狗和黑背犬的杂交品种，这些狗体型中等，肌肉发达，毛色多为黄褐色或黑色。朝鲜农村地区常见这种狗，用于看家护院和辅助狩猎。黄狗性格温顺，适应力强；黑背犬则更警觉，护卫能力突出。这两种狗在朝鲜被广泛饲养，肉狗养殖场规模可达数百只，满足当地肉类需求。

朝鲜肉狗的肉质被认为细嫩多汁，富含蛋白质和氨基酸。朝鲜传统烹饪方法包括煮汤、烧烤和腌制，其中狗肉汤是冬季滋补佳品。朝鲜每年消费的狗肉数量达数十万只，养殖周期约6-8个月。狗肉在朝鲜被视为高蛋白低脂肪的健康食品，尤其在严寒地区，人们相信食用狗肉能增强体力和耐寒能力。