海鲜包括海鱼吗

海鲜确实包括海鱼。海鱼是海鲜的重要组成部分，市场上常见的三文鱼、金枪鱼、鳕鱼都属于海鲜范畴。海鲜还包括虾、蟹、贝类等海洋生物，这些食材在烹饪中各有特色。海鱼含有丰富的蛋白质和Omega-3脂肪酸，对人体健康有益。超市冷藏区经常能看到各种新鲜海鱼，餐厅菜单上也常有海鱼制作的菜品，这些都证明海鱼是海鲜的代表类别。

海鲜种类繁多，海鱼只是其中一部分。贝类如牡蛎、扇贝、蛤蜊同样属于海鲜，这些食材在沿海地区尤为常见。头足类动物如鱿鱼、章鱼也是海鲜的重要成员，它们在亚洲料理中很受欢迎。海藻类如海带、紫菜虽然常被归类为蔬菜，但实际上也属于海鲜范畴。海鲜市场供应的品种超过千种，海鱼约占其中的三分之一，其余为各种无脊椎海洋生物。