面包糕点属于什么行业类别

面包糕点属于食品制造业中的烘焙食品子行业。这个行业包含各类面包、蛋糕、饼干、糕点等产品的生产制作。面包糕点生产需要面粉、糖、油脂、酵母等原材料，通过搅拌、发酵、成型、烘烤等工艺流程完成。市场上常见的法棍、吐司、蛋挞、曲奇、月饼等产品都属于这一行业范畴，满足人们日常饮食和节日礼品需求。

面包糕点行业也可归类为轻工业中的休闲食品类别。这类产品具有保质期短、消费频率高的特点，与人们日常生活紧密相连。超市面包区、糕点专卖店、咖啡店糕点柜等销售渠道构成了完整的产业链条。面包糕点行业规模庞大，全球年产值达数千亿元，提供就业岗位数百万个，在食品工业中占据重要地位。