豆浆粉的原料是什么

豆浆粉的主要原料是黄豆，经过筛选、清洗、浸泡、磨浆、过滤、杀菌、浓缩和喷雾干燥等工艺制成。优质豆浆粉选用颗粒饱满、无霉变的黄豆作为基础原料，确保蛋白质含量达标。生产过程中会添加少量白砂糖和食用盐调整风味，部分产品还会添加碳酸钙等营养强化剂。现代豆浆粉生产采用先进设备，控制温度在60-80°C之间，保留大豆中的蛋白质、脂肪和多种维生素。

豆浆粉的配方根据产品类型有所差异，原味豆浆粉仅含黄豆和少量食品添加剂，而风味豆浆粉会添加可可粉、芝麻或坚果提取物。婴幼儿专用豆浆粉会强化铁、锌等微量元素，满足特殊营养需求。市场上还有有机豆浆粉，原料来自非转基因黄豆，种植过程不使用化学农药。豆浆粉的冲调比例一般为1:10，即1份粉配10份温水，水温控制在70-80°C最佳。