乌江榨菜是什么地方的

乌江榨菜产自中国重庆市涪陵区，这里独特的气候和土壤条件非常适合榨菜生长。涪陵区地处长江与乌江交汇处，湿度大、温差适中，为榨菜提供了理想生长环境。当地种植的榨菜经过传统工艺加工，具有鲜脆可口的特点。涪陵榨菜产业已有上百年历史，如今已成为当地标志性农产品，远销国内外多个国家和地区。

乌江榨菜名字来源于流经涪陵区的乌江，这条河流为榨菜生产提供了优质水源。涪陵榨菜选用当地特有的青菜头品种，经过腌制、晾晒、调味等20多道工序精制而成。产品包含多种口味，如原味、麻辣、酸甜等，满足不同消费者需求。乌江榨菜已成为中国地理标志产品，年产量超过10万吨，是重庆重要的经济支柱产业之一。