桔子皮是什么药材

桔子皮是一味常见中药材，正式名称为陈皮。新鲜桔子皮经过晒干或低温干燥处理后，存放一年以上即可入药。陈皮性味辛、苦、温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。临床常用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。药店中常见的陈皮分为广陈皮和川陈皮，其中广陈皮质量更优，价格也较高。家庭中可将桔子皮洗净晒干，存放在通风干燥处，一年后即可作为药用陈皮使用。

桔子皮含有丰富的挥发油成分，如柠檬烯、芳樟醇等，这些物质具有促进消化液分泌、缓解胃肠痉挛的作用。现代研究表明，桔子皮提取物还具有一定的抗菌、抗炎效果。民间常用桔子皮泡水饮用，帮助消化不良和食欲不振。桔子皮还可制作成香囊，放置于衣柜中能驱虫防霉。烹饪时加入少量桔子皮，能去除腥味，增添香气。桔子皮经过简单加工后，既能药用，又能作为日常生活中的天然香料。