时间:09-16人气:10作者:信里听风声
制作50杯标准奶茶需要准备10公斤红茶底,这是用2.5公斤茶叶冲泡而成的。糖浆方面需要准备8升,牛奶需要20升,这些基础原料能确保每杯奶茶有统一口感。珍珠或椰果等配料需要准备5公斤,小料吸管需要100根,一次性杯子需要50个,盖子同样需要50个,这些包装材料也是必不可少的。
奶茶店制作50杯饮品时,厨房设备需要同时运作。大容量煮茶壶能一次煮完所有茶叶,搅拌机需要处理5公斤的小料,冷藏柜要存放20升牛奶和8升糖浆。收银系统需要处理50笔订单,保温柜要确保所有杯子在出品前保持适宜温度。制作台面需要足够空间摆放所有材料,计时器要精确控制每杯奶茶的浸泡时间,确保50杯饮品口感一致。
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