菠菜多少天收获

菠菜从播种到收获大约需要30到45天。春季种植的菠菜，气温适宜时生长速度快，30天左右就能采摘。秋季种植的菠菜，因温度较低，生长周期延长至45天左右。家庭种植时，播种后保持土壤湿润，每天提供充足阳光，菠菜叶子会在3周内迅速长大，达到可食用大小。

菠菜的收获时间还取决于品种和种植目的。一些早熟品种如"日本速生菠菜"，播种后25天即可收获；而晚熟品种如"圆叶菠菜"，则需要50天左右。若追求嫩叶食用，可在植株高度15厘米时采收；若需要成熟菠菜，则需等待植株完全长成，高度达到25厘米左右。