羊汤生意怎么样

羊汤生意市场需求稳定，顾客群体广泛。清晨的早餐店、冬天的街边摊都能看到羊汤的身影。一碗热腾腾的羊汤配上烧饼或馒头，成本控制在10-15元，售价可达25-35元，利润空间可观。食材处理简单，羊肉、羊骨、萝卜、香菜等常见材料容易采购。开店面积不需要太大，20-30平米的小店面就能经营，租金压力相对较小。

羊汤制作门槛不高，技术容易掌握。传统熬制方法需要4-6小时，现代高压锅可缩短至1-2小时。一家小店每天能卖出80-120碗，周末和节假日销量翻倍。外卖平台合作后，订单量增加30-50。羊汤店投资回收期通常在6-10个月，经营得当的话，一年半内就能回本。很多地区一年四季都有羊汤消费，不受季节限制，经营风险较低。