小牛凯西牛排是哪个国家的

小牛凯西牛排源自意大利，这道经典菜肴以小牛肉为主料，搭配番茄、罗勒和帕尔马干酪等食材。意大利北部地区特别擅长制作这道菜，已有数百年历史。餐厅里常见这道菜搭配意面或米饭食用，家庭烹饪时也会加入白葡萄酒增加风味。米兰、博洛尼亚等城市的餐厅都有各自独特的做法，体现了意大利不同地区的饮食文化。

小牛凯西牛排在20世纪中期开始风靡全球，成为意大利美食的代表之一。纽约、东京、伦敦等国际大城市的意大利餐厅都将其列入菜单。这道菜的成功促使许多国家开始改良原配方，加入本地特色食材。美国版本常加入辣椒粉，日本版本则可能使用味噌代替部分奶酪。每年全球有超过5000家餐厅提供这道菜，成为意大利饮食文化输出的重要载体。