自制芒果干可以保存多久

自制芒果干在正确保存条件下能维持3-6个月的新鲜度。将芒果干放入密封容器中，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。使用食品级干燥剂能延长保存时间。制作过程中水分含量控制在15%以下，能显著提高芒果干的耐储存性。定期检查容器是否密封完好，防止空气进入导致变质。

芒果干冷冻保存可达12个月不变质。将芒果干分装成小份，用真空包装后放入冰箱冷冻室。低温环境有效抑制微生物生长，保持芒果干的色泽和风味。解冻后芒果干仍能保持良好的口感和营养，适合长期保存。这种方法特别适合大批量制作芒果干的家庭。