韭菜根种植多久收割合适

韭菜根种植后20-30天可以开始第一次收割。收割时留3-5厘米的茬口，这样能促进新芽生长。春秋两季是韭菜生长旺盛期，每15-20天就能收割一次。夏季高温时生长缓慢，需要25-30天收割一次。冬季休眠期不需要收割。每次收割后及时浇水施肥，能加快恢复生长速度。

韭菜根种植后的收割频率与季节密切相关。春季种植后25天左右可收割，每次收割间隔约20天。夏季高温时生长减缓，收割间隔延长至30天。秋季种植后20天可收割，间隔15-20天。冬季休眠期不收割。韭菜根种植后的前3次收割量较少，之后逐渐增加。收割时间最好选择早晨，此时韭菜水分充足，口感鲜嫩。