剩下的红酒能干吗

剩余的红酒可以用来烹饪肉类，增添风味。红酒炖牛肉时，酒精会挥发，留下丰富的果香和单宁，使肉质更加嫩滑。红酒还能制作红酒烩鸡，鸡肉吸收酒液后味道更加醇厚。红酒煮洋葱是一道开胃菜，洋葱的甜味与红酒的酸度完美结合。红酒还能用来腌制牛排，单宁能软化肉质，提升口感。

红酒还能做成红酒醋，将红酒与苹果醋混合静置3周即可。红酒冰块是夏季饮品的好选择，将红酒倒入冰格冷冻，加入苏打水制成鸡尾酒。红酒还能制作水果沙拉的调味汁，混合橄榄油和蜂蜜，增加水果的甜度。红酒炖梨是经典甜点，梨肉吸收酒香后软糯香甜。