超市方便面属于什么类目行业

超市方便面属于食品加工行业，具体是速食食品类别。这类产品通过工业化生产，将面粉、棕榈油、脱水蔬菜等原料加工成可快速食用的面饼和调料包。超市货架上常见的红烧牛肉、香辣虾等口味方便面，每包热量约400-500大卡，保质期通常6-12个月。中国是全球最大的方便面生产国，年产量超过100亿份，康师傅、统一等品牌占据市场主导地位。

从零售角度看，超市方便面属于休闲食品和应急食品类目。消费者在加班、旅行或临时用餐时经常选择这类产品。超市将方便面放置在食品区域的速食区，与自热米饭、速冻水饺等产品相邻。数据显示，超市方便面销售额占整个速食食品类目的35%左右，节假日期间销量会提升20-30%。这类产品价格亲民，单包价格大多在5-10元区间，是许多家庭的常备食品。