20平方冷库可以存多少蔬菜呢

20平方冷库可储存约8-10吨蔬菜，具体取决于蔬菜种类和包装方式。叶菜类如菠菜、生菜每平方米可放200-300公斤，根茎类土豆、胡萝卜能放300-400公斤。整库储存时，合理货架布局能提高空间利用率30%。蔬菜堆放高度控制在1.5米内，确保冷空气流通。冷库温度保持在0-4℃，湿度控制在85-95%，延长保鲜期。

冷库实际容量受多种因素影响。蔬菜包装箱尺寸统一时，堆叠效率提高。采用托盘标准化存放，每托盘约重250公斤，20平方冷库可容纳30-40托盘。蔬菜预冷处理后再入库，减少库内温度波动。定期检查冷库密封性，避免冷量损失。不同蔬菜分开存放，防止交叉污染和串味，确保品质稳定。