豆芽放冰箱可以储存多久

豆芽放冰箱能储存5到7天。冰箱温度控制在4°C左右最适合保存豆芽。储存前不要清洗，用厨房纸巾包裹后放入密封容器或保鲜袋。豆芽需要一定湿度但不可过多，否则会腐烂。每天检查一次，发现发黄或发黏的豆芽应立即取出。超市购买的豆芽通常比自家发的保存时间稍长，因为经过专业处理。豆芽富含维生素C和膳食纤维，新鲜食用营养价值最高。

延长豆芽保鲜的小技巧包括：在保鲜袋中放一张干燥的纸巾吸收多余水分；不要与其他水分多的蔬菜一起存放；储存时保持豆芽根部完整；开封后的豆芽最好在3天内食用完毕。豆芽炒菜前需彻底清洗，但储存期间不宜清洗。冷冻保存豆芽会改变其口感，解冻后变得软烂，不适合炒菜，但可用于煮汤。