陶瓷炉能加热不锈钢吗

陶瓷炉能加热不锈钢锅具，因为不锈钢的导热性能良好。陶瓷炉通过电磁感应产生热量，不锈钢含有铁元素，会被磁场直接加热。实际测试显示，18/10不锈钢锅具在陶瓷炉上加热速度快，热量分布均匀。陶瓷炉表面温度可达600摄氏度，完全能满足不锈钢锅具的加热需求。市场上常见的不锈钢炒锅、汤锅都能在陶瓷炉上使用，加热效率高。

陶瓷炉与不锈钢搭配使用安全可靠。不锈钢熔点高达1500摄氏度，远高于陶瓷炉的工作温度。陶瓷炉有过热保护功能，当温度超过设定值会自动断电。不锈钢锅具底部平整，能与陶瓷炉完全接触，提高热传导效率。实验证明，使用3毫米厚度的不锈钢锅具在陶瓷炉上加热，5分钟内可将1升水从20摄氏度加热至沸腾。