时间:09-15人气:12作者:北沐城歌
大型火锅店安装空调需要考虑火锅产生的油烟和热量。商用中央空调系统是理想选择,能均匀分布冷气。厨房区域应安装强力排风系统配合空调,温度控制在24-26摄氏度。就餐区可使用风幕机隔绝内外空气交换,防止冷气流失。空调功率需根据店铺面积计算,每平方米约200瓦制冷量。火锅店高峰时段人员密集,空调系统要预留20%的余量,确保制冷效果稳定。
火锅店空调选择要兼顾节能和舒适。变频空调能根据室内温度自动调节功率,比定频空调省电30%左右。出风口位置很重要,应避免直吹顾客座位,可安装在顶部或侧墙高处。空气过滤系统必不可少,要能过滤火锅油烟颗粒,建议每3个月清洗一次滤网。智能温控系统能根据不同时段人流量自动调整温度,节约能源的同时保持舒适环境。
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