人参果一般是什么季节成熟

人参果在夏季成熟，具体时间为6月至8月。这个时期果实饱满，表皮呈现金黄色，口感最佳。种植区域包括云南、四川等地的高海拔山区，这些地方气候凉爽，昼夜温差大，有利于果实积累养分。成熟的人参果重量可达100-200克，形状类似小瓜，果肉多汁，甜度高。

人参果的生长周期约需180天，从春季开花到夏季结果。果实成熟后采摘期持续30天左右，新鲜采摘的人参果营养价值最高，富含维生素C和多种矿物质。市场上的新鲜人参果主要在7月至9月供应，这个时期价格相对稳定，品质也最有保障。