番茄在什么季节成熟的时候

番茄在夏季成熟，这个时间段大约从6月持续到8月。阳光充足的夏季高温环境促进番茄快速生长和着色，果实从青绿色逐渐转为鲜红色。温室种植的番茄可以提前到5月收获，而晚熟品种则可能延续到9月。番茄植株需要温暖气候，夜间温度保持在15-20度时果实发育最佳。

番茄成熟期因品种和地域差异有所不同。早熟品种在播种后60天左右即可收获，中熟品种需要75天，晚熟品种则长达90天。北方地区番茄成熟期较晚，南方地区则较早。高山种植的番茄由于昼夜温差大，成熟期会延后，但果实糖分积累更多，风味更浓郁。