无水蛋糕常温放多久

无水蛋糕常温保存时间为2-3天。这类蛋糕不含水分，质地干燥，室温下放置不会快速变质。蛋糕表面的糖霜和装饰物能形成保护层，延缓空气接触。制作后应立即放入密封容器，避免阳光直射。高温天气时，保存时间缩短至1-2天。家庭自制无水蛋糕建议用玻璃盒存放，塑料容器可能让蛋糕吸收异味。

无水蛋糕的保存还受材料影响。黄油含量高的蛋糕能存放3天，而植物油制作的蛋糕只能放2天。蛋糕尺寸也有讲究，小蛋糕比大蛋糕干得快。添加坚果或干果的蛋糕，油脂会加速氧化，建议1天内吃完。蛋糕店售卖的预包装无水蛋糕，因添加防腐剂，可保存5-7天。开封后，剩余蛋糕应用保鲜膜紧密包裹，防止水分流失。