500平餐厅需要多少员工入住

500平餐厅需要25-35名员工。前台接待2人，服务员8-10人，厨师6-8人，帮厨3-4人，收银2人，保洁2人，经理1人，副经理1人，采购1人，库管1人，传菜员3-4人。厨房需要明确分工，热菜、凉菜、面点各2-3人，确保高峰期出餐速度。周末和节假日可增加兼职服务员3-5人，保证服务质量。

餐厅人员配置考虑营业面积和座位数。500平餐厅约摆放80-100张餐桌，每桌服务1名服务员。厨房面积占30%，需要足够人手处理食材。早中晚三餐时段，每时段需8-10名服务员在场。员工休息日需安排轮班，确保每天有25-30名员工到岗。餐厅特色菜系增加专业人员，如日料店需寿司师傅2人，西餐厅需专业烘焙师1人。