烤箱可以用陶瓷盘的吗

烤箱完全可以使用陶瓷盘。陶瓷材质耐高温，能承受烤箱内的高温环境。家用烤箱温度一般在150-250度之间，大多数陶瓷盘都能轻松应对。陶瓷盘导热均匀，能让食物受热一致，烤出的蛋糕、饼干效果更好。选购时注意选择标明"烤箱适用"的陶瓷产品，避免使用带有金边或彩绘的普通陶瓷盘，这些装饰材料在高温下可能释放有害物质。

陶瓷盘在烤箱中还有保温效果好的特点。烤好的食物放在陶瓷盘上，能保持温度更长时间，适合家庭聚餐时保温。陶瓷盘表面光滑，清洗方便，食物残渣不易附着。使用陶瓷盘烤制肉类时，能形成焦脆外皮，同时保持内部多汁。陶瓷盘还可用于制作焗饭、焗面等菜品，受热均匀，成品卖相佳。记得从冰箱直接取出陶瓷盘放入烤箱前，先放置室温一段时间，避免温差过大导致破裂。