四季名茶属于什么茶类

四季名茶属于乌龙茶类，又称青茶，是中国六大茶类之一。这种茶叶经过半发酵工艺制作，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚。四季名茶采摘于福建安溪地区，外形条索紧结，色泽墨绿油润。冲泡后汤色金黄明亮，香气持久，滋味鲜爽回甘。四季名茶的制作过程包括萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序，每个环节都需要严格控制温度和时间，以确保茶叶品质稳定。

四季名茶根据采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶四个品种。春茶芽叶肥壮，内含物质丰富，滋味鲜爽；夏茶茶多酚含量高，苦涩味明显；秋茶香气高扬，口感醇厚；冬茶产量稀少，滋味甘甜。四季名茶的独特之处在于它能根据季节变化调整风味特点，满足不同消费者的口味需求。茶叶存放时需避光、防潮、防异味，最佳保存温度为5-10摄氏度，可保持茶叶的风味和品质。