绿豆可不可以种

绿豆完全可以种植，它是一种适应性强的作物，生长周期约60-90天。绿豆喜欢温暖气候，适宜温度在25-30摄氏度之间，对土壤要求不高，在沙壤土到黏土中都能生长良好。种植时，将种子埋入土中约2-3厘米深，保持土壤湿润，约7-10天即可发芽。绿豆植株高度可达30-60厘米，结出豆荚，每荚含5-10粒绿豆，收获后可食用或留作种子。

绿豆种植简单，家庭阳台也能成功种植。准备一个直径20-30厘米的花盆，装入营养土，撒入10-15粒种子，覆盖薄土后浇水。生长期需充足阳光，每天至少6小时光照。绿豆有固氮能力，不需要额外施肥，只需保持土壤湿润即可。从播种到收获约2-3个月，一株绿豆可产50-100克干豆，新鲜绿豆芽也可食用，营养价值高，富含蛋白质和维生素。