小蛋糕低温保存多久

小蛋糕冷藏保存能维持3-4天新鲜度。奶油装饰的蛋糕需放入密封容器，防止冰箱吸收异味。水果蛋糕最好在2天内吃完，水果会释放水分使蛋糕变软。巧克力蛋糕冷藏后表面可能出现白霜，但不影响食用。裸蛋糕(无奶油)可保存更久，约4-5天。保存时用保鲜膜包裹，避免干燥。

室温下保存的小蛋糕安全食用时间为1-2天。高温天气下这个时间缩短至1天以内。芝士蛋糕含有乳制品，室温超过2小时就应丢弃。海盐焦糖蛋糕的糖分能延长保存期，但仍建议3天内食用。夏季可将蛋糕放入冰箱冷藏室延长保存时间，取出后恢复室温口感更佳。