山东萝卜白菜什么时间种

山东萝卜白菜一般在春季3月和秋季8月种植。春季种植选择3月上旬到4月中旬，气温稳定在10度以上时播种。秋季种植从8月中旬开始，最晚不超过9月中旬，避开霜冻期。春季种植的萝卜品种有白玉春、春白玉，白菜有春冠、春宝。秋季种植萝卜有潍县青、心里美，白菜有胶白、天津青麻叶。不同品种生长期不同，萝卜生长期60-90天，白菜生长期70-100天。

山东萝卜白菜种植时间还考虑海拔因素。鲁东沿海地区春季可提前到2月下旬，鲁西平原地区秋季可延至10月初。鲁南山区因气候凉爽，春季种植时间可推迟到4月，秋季可提前到7月。海拔每升高100米，种植时间需推迟3-5天。春季种植需注意防寒，秋季种植需注意防涝。山东各地农谚有"清明前后，种瓜点豆"、"头伏萝卜二伏菜"的说法，指导当地农民合理安排种植时间。