餐饮厨房最多可以放几个煤气罐

餐饮厨房煤气罐数量受空间和安全规范限制。标准厨房一般允许存放2-4个煤气罐，具体取决于厨房面积和通风条件。商业厨房需遵循消防规定，通常最多存放3个备用罐。存放时必须远离热源和电器设备，保持50厘米以上安全距离。每个煤气罐重量约15公斤，存放过多会增加火灾风险。厨房应配备专用存放柜，确保稳固固定，防止倾倒。

煤气罐使用数量还与厨房规模和用气量直接相关。小型餐厅通常使用1-2个罐轮流更换，中型厨房可配备3-5个罐组，大型厨房可能需要8-10个罐的储备系统。实际操作中，建议采用管道供气为主，煤气罐为辅的方案。定期检查煤气罐连接处，每2-3年更换一次橡胶软管，确保用气安全。