什么是异构化产物

异构化产物是指分子结构发生重排后形成的新化合物。这种转化常见于石油炼制过程中，直链烷烃在催化剂作用下转变为支链烷烃，提高辛烷值。工业生产中，丁烷异构化制备异丁烷，用于制造高辛烷值汽油组分。实验室里，烯烃通过酸催化异构化，碳-碳双键位置发生变化。药物合成中，分子内重排产生具有不同生物活性的异构体。这些产物因结构差异，物理性质如熔点、沸点常与原物质不同。

异构化产物在自然界广泛存在且功能多样。植物体内的异构酶将葡萄糖-6-磷酸转化为果糖-6-磷酸，参与糖酵解途径。食品工业中，乳糖异构化为乳果糖，用作益生元。橡胶加工时，聚异戊二烯通过异构化改变交联密度，影响材料弹性。香料生产中，萜烯类化合物异构化产生不同香气分子。这些结构重排不仅改变物质性质，还创造出全新功能，在多个领域发挥关键作用。