桂花晒干可以吗

桂花完全适合晒干保存。晒制桂花需要选择晴朗天气，将新鲜桂花均匀铺在竹筛上，厚度不超过2厘米。每天翻动3-4次，连续晾晒3-5天，直到花朵变脆呈褐色即可。干燥后的桂花装入密封罐，可保存6个月以上。晒制过程中避免阳光直射，最好放在通风阴凉处。干燥的桂花能保留大部分香气，泡茶、煮粥时加入几朵，满室飘香。

晒干桂花不仅可行，还是传统保存方法。桂花采摘后需及时处理，去除花梗和杂质。自然晒干法温度控制在30-40摄氏度最佳，过高温度会破坏桂花中的芳香油。晒制好的桂花颜色金黄，香气浓郁，用手揉搓会发出清脆声响。现代家庭也可使用食品烘干机，温度设置在40摄氏度，2-3小时即可完成干燥。干燥后的桂花密封保存，随取随用，方便又实用。