气温低于多少度小麦停止生长

小麦停止生长的临界温度为3摄氏度。当土壤温度持续低于这个阈值，小麦的生长过程会完全停滞。田间观察显示，0-2摄氏度环境下，小麦分蘖和根系发育完全停止。北方麦区记录表明，-5摄氏度时，小麦叶片会出现明显冻伤，生长能力完全丧失。冬季持续低温环境下，小麦进入休眠状态，避免冻害风险。

小麦生长停滞与积温密切相关。日平均温度低于5摄氏度时，小麦生长速率显著下降。研究数据显示，连续3天温度维持在2摄氏度以下，小麦就无法完成任何生长阶段。气象站记录证实，霜冻来临后，小麦茎秆伸长完全停止。低温环境下，小麦体内酶活性降低，无法进行正常的生理代谢过程，导致生长全面停滞。