六堡陈茶属于什么茶

六堡陈茶属于黑茶类，产自广西壮族自治区梧州市六堡镇。这种茶经过渥堆发酵工艺处理，具有独特的陈香和醇厚口感。六堡陈茶的制作工艺包括杀青、揉捻、渥堆、干燥等步骤，成品茶叶呈黑褐色，茶汤红浓明亮。六堡陈茶具有"红、浓、陈、醇"四大特点，存放时间越长，品质越佳。在广西地区，六堡茶已有1500多年历史，曾是古代"海上丝绸之路"的重要贸易商品。

六堡陈茶属于后发酵茶，其制作过程中微生物发挥了关键作用。这种茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质，具有助消化、降脂减肥、抗氧化等功效。六堡陈茶适合用紫砂壶或盖碗冲泡，水温控制在95-100摄氏度最佳。冲泡后茶汤呈深红色，滋味醇厚，回甘明显。六堡陈茶越陈越香，存放5年以上的陈茶品质更佳，市场价格也相对较高。