腊八是什么纪念日

腊八节是中国传统节日，农历十二月初八庆祝。这个节日起源于佛教，纪念释迦牟尼在悟道前接受牧女乳糜而恢复体力。民间习俗包括喝腊八粥，用8种食材熬制，象征丰收和吉祥。北方地区还有泡腊八蒜的习惯，蒜瓣在醋中浸泡后变成绿色，配饺子食用。寺庙会分发腊八粥给信众，寓意福寿安康。腊八节也标志着春节序幕的拉开，人们开始准备年货，清扫房屋。

腊八节在农耕文化中具有重要意义，是冬季休耕期的节点。农民会在这一天祭祀农具和土地，祈求来年丰收。不同地区有独特习俗：江南地区制作腊八豆腐，西北地区吃腊八面。气象谚语说"腊八晴，春节晴"，人们通过观察这天天气预测春节期间气候。腊八也是养生时节，传统认为此时进补能增强体质抵御寒冬。现代城市中，腊八粥已成为健康食品代表，超市有现成包装出售，方便家庭制作。