腊梅怎么样做成茶叶

腊梅制作茶叶需采摘含苞待放的花蕾，洗净后摊晾去除表面水分。将花蕾放入竹筛中，置于通风阴凉处自然萎凋2-3天，期间翻动3-4次确保均匀。随后用铁锅小火炒制，温度控制在80-90℃，不断翻动至花朵变软。最后将炒制好的腊梅放入竹匾中，置于阴凉处再次干燥5-7天，期间每天翻动2次，直至含水量降至5%以下，密封保存即可。

腊梅茶叶冲泡水温控制在85-90℃，取3-5朵干花放入玻璃杯，注入热水后静置3分钟饮用。茶汤呈现淡黄色，带有独特花香和微甜口感。腊梅茶可单独冲泡，也可搭配枸杞、红枣等材料增加风味。存放时需避光防潮，使用密封罐保存可维持6-8个月最佳风味。冬季饮用腊梅茶有暖身效果，春季饮用则能缓解春困。